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雪灾后水果也黑心

2019/04/11 来源:广西信息港

导读

眼下正是菠萝上市的季节,水果店里堆放着黄澄澄的菠萝,个头大、色泽鲜,看起来很是馋人。然而,一个星期内,家住凤起路的张小姐为买菠萝连换三家水果

眼下正是菠萝上市的季节,水果店里堆放着黄澄澄的菠萝,个头大、色泽鲜,看起来很是馋人。然而,一个星期内,家住凤起路的张小姐为买菠萝连换三家水果店。因为这些光鲜的菠萝切成片后,果肉中央无一例外地露出一颗黑心调度台

东清巷一家水果店的老板说,这批菠萝是上周刚进的运机电缆
,因为卖相好,基本上挑都没挑就一次性拿了不少货。哪里知道,几天卖下来,招来了不少客人的“声讨”。“黑心”菠萝甜味不足,吃起来偏酸偏涩。有些顾客还质疑,这东西吃了会不会影响健康。

类似的情况在其他水果身上也有。上市已一段时间的甘蔗,好些都得了“黑心”病或“红心”病。果品市场的水果批发商李先生说,菠萝和甘蔗内之所以出现黑心太古方糖
,主要是因为受前期大面积雪灾的影响,盛产菠萝和甘蔗的广西、云南等产地都遭遇冰冻,冻坏了水果。

“甘蔗发黑可能是赤腐病,发红可能是凤梨病,都是病变的表现,”杭州果品市场的相关负责人说,“凤梨病就是甘蔗吃起来有明显的菠萝味,长期的低温和高湿是产生病变的两个主要诱因。”受冻后,有的甘蔗被冻裂,病菌侵入;有的甘蔗外表看起来好的,可当气温低到0℃时,甘蔗体积变大,里面组织疏松,病菌也很容易侵入。

这种情况碰得多了,不少水果店的老板会提醒顾客,买回去的水果可能“黑心”,有的索性把尾货收起来不卖了。专家说,这类水果不宜多吃,如果病变部位只是很少的一部分,也一定要切除病变部位才可食用。

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